Мука хлебопекарная в Воронеже

Солодовая мука используется в качестве сырья для производства сухих смесей, применяемых в хлебопекарном производстве. Для ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба, придания им более ...

... производстве пищевой продукции (хлебопекарной, пищеконцентратной, кондитерской, ... Добавляется в количестве 5-15% от общего веса муки, увеличивает срок хранения хлеба до 2-х суток, ...

... заморозки до –8 °С. Хлебопекарные качества на уровне хорошего филлера. ... в зерне – до 17,7%, клейковины – до 36,3%, сила муки – до 457 е. а. 8(920)229-27-72,8(473)277 ...